Il y a de ces moments que l’on oublie pas: notre premier baiser, la première fois que l’on mange du crabe en Gaspésie (dans mon cas), la débarque de vélo qui vous a mener à l’hôpital. Dernièrement, c’est un événement tout heureux que je n’oublierai pas d’aussi tôt, ma première visite au Bouillon Bilk, ce resto entre deux commerces d’électro trash sur St-Laurent. Non ne fuyez pas, vous pourriez le regretter.
Par un hiver qui essaye de se retirer, ma copine Eve et moi avons eut l’idée de génie d’aller souper au Gros Jambon. Je l’avoue, elle m’en avait parlé plusieurs fois déjà et ces photos me faisaient baver. Il était temps que j’essaye d’ailleurs le fameux « fried chicken and waffle ». Oui, oui, vous avez bien lu si vous n’étiez pas encore au courant de ce met particulièrement typique chez nos amis du sud.
Pendant Montréal en lumière, j’ai eut le privilège d’être invitée à couvrir la scène gastronomique. Parmi la liste de restaurants, j’ai choisi un endroit où je n’étais pas allée depuis belle lurette, la Brasserie T!. Je ne fus très certainement pas déçue!
Pendant mon séjour royal au Fairmont Queen Elizabeth, j’ai eut la chance d’être invitée avec miss Martel à souper au restaurant de l’hôtel, le Beaver Club. Ce restaurant est une institution montréalaise pour manger les grands classiques mais avec une attention que l’on apprécie toujours (en tout cas, moi) une touche… très locale.
Je viens de découvrir la joie de marcher 5 minutes pour aller souper dans un resto de quartier. Clairement, ça manquait dans ma vie, surtout au nombre de restos auxquels je mange annuellement! Cette première expérience de marche/resto fût pour aller manger au Tuck Shop sur Notre-Dame, dans St-Henri, tout proche du Caffè Mariani dont je vous ai parlé précédemment.
Dans la suite des expériences bouffe avec ma chère copine Eve, nous (excluant la personne qui écrit) avons été invitées au nouveau resto de Jean-François Vachon (ancien co-propriétaire du M sur Masson). Un restaurant ouvert depuis peu dans l’ancien local du Cuisine et dépendances sur St-Laurent, le Projet 67.
Étant nouvelle dans le quartier, j’ai encore beaucoup à apprendre. Mais une chose est sûre, j’ai clairement découvert mon spot à brunch à quelques pas de chez nous, le Caffè Mariani! Merci à mon nouveau voisin Guillaume pour cette belle introduction.
Il fallait bien que je déménage du quartier pour que ce joyau ouvre… Clairement, j’avais plusieurs raisons de retourner à HoMa mais Les Affamés en est une autre!
C’est l’automne, nos manteaux sont de retour, les feuilles sont colorées et tombent des arbres comme si elles dansaient sur une valse et on a tous besoin de réconfort. Celui-ci, je l’ai trouvé au nouveau resto de Derek Dammann (ancienne chef du DNA), la Maison Publique. Oui, il se peut fort bien que vous en ayez entendu parlé car oui, son partenaire d’affaires n’est nul autre que le cutie brit par excellence, Jamie Oliver.
C’est Black et non Jack! Bon, ça c’est réglé. Et oui, notre chère ville a donné naissance à un nouveau resto BBQ dans Verdun en ce début d’automne. Côtes levées, « pulled pork », poulet et brisket sont au rendez-vous et ce, à prix mini! Vive le « smoker », pour carnivore seulement!
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