Livre Les Touilleurs

livre les touilleurs

C’est la saison des sorties littéraires gastronomiques. La joie! Un bol de café au lait ou de chocolat chaud, une grosse couverture et l’air frais qui entre dans la maison, le pur bonheur! En cette saison, c’est le duo de Sylvain et François, co-animateurs de l’émission Les Touilleurs, qui sont fiers de lancer leur tout premier bébé littéraire avec la collaboration des chefs les plus reconnus de la belle province.

Couverture épaisse, papier mat, direction photo impeccable, ce livre à tout pour plaire au gourmand (ou à la gourmande) en vous. Personnellement, j’ai déjà « spotté » toutes plusieurs recettes à essayer dont les accras de crevettes de Thierry Baron (proprio du Vertige), la bolognaise de lapin de Danny St-Pierre (Auguste) ou le porc braisé (qui semble particulièrement simple) d’Éric Dupuis (Tavern Dominion).

Le livre est sectionné selon les techniques: frire, braiser, mi-cuit, sous-vide, confire, sauce… Pas mal sympa!

Une belle idée cadeau pour les amoureux de la cuisine.

2 Comments
  • Nicole Perusse
    janvier 29, 2013

    Bonjour

    Je suis incapable de trouver la recette du boeuf cuisson lente
    Vendredi 18 janvier
    Auriez-vous l’obligeance S.V.P. de me la faire parvenir
    Je regarde toutes les semaines votre émission et j’aime beaucoup
    Gros merci
    Nicole Pérusse

  • Gabrielle
    février 2, 2013

    Bonjour,

    je ne suis pas les Touilleurs, mais est-ce que c’est cette recette que vous désirez?

    http://www.lestouilleurs.tv/recettes-details.php?alpha&id=369

    gabrielle

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