Si vous travaillez ou si vous vous promenez des fois au centre-ville, vous avez dû apercevoir les chaudières métalliques que l’on accroche aux érables pendant le temps des sucres, mais sur les poteaux et arbres des trottoirs! Et oui, il est maintenant possible de vivre une expérience de cabane à sucre dans le vieux port de Montréal.

C’est le chef Danny St-Pierre qui est à la tête du menu, plus raffiné, de la cabane. Vous pourrez vivre l’expérience des sucres en ville jusqu’au 11 avril 2010.

Le menu?

Grillades de lard, betteraves marinées
Tartelette de boudin noir, ketchup aux fruits
Marinades de la cabane
Cretons de canard au foie gras

Crème de pois cassés au vieux cheddar
Salade “Lady Jumperjack”

Cassolée de la cabane: pilons confits, saucisses, flanc de porc fondant et croustillant
Omelette au maquereau fumé à l’érable, petite roquette
Rapée de céleri rave crémeux aux pommes

Grands pères chauds à l’érable
Barbe à papa
Tire sur neige

Le coût?

50$ par adulte

15$ par enfant

Où? Pavillon Jacques-Cartier aux quais du vieux-port de Montréal

Réservez! 514 914.9661

Pour plus d’infos, cliquez ici!

J’ai faim, j’ai tout le temps faim, donc je mange et j’ai des courbes! Contrairement à moi, il y a des jeunes filles et des femmes qui se laissent crever de faim afin d’atteindre une maigreur qui est présentée par les médias du monde entier.

Aujourd’hui, on signe la Charte québécoise pour une image corporelle saine et diversifiée pour que ça change! Messieurs, vous êtes la bienvenue à signer! Pour vous faciliter la chose, voici le court formulaire à remplir afin de signer cette charte.

 

Pour en savoir plus sur la charte et l’initiative, cliquez ici!

Je suis plutôt du type curieuse, si vous n’aviez pas deviné déjà. C’est pourquoi j’adore découvrir des nouvelles activités, endroits, goûts… Ce n’est pas que je ne suis jamais allée au théâtre mais j’avoue que je n’y vais pas très souvent, shame on me! C’est pourquoi j’étais ravie lorsque j’ai été invitée à l’une des représentations de la pièce Kick par le Théâtre de la Marée Haute (une jeune compagnie de théâtre montréalaise) présentée au Théâtre Aux Écuries. Je vous ai perdu?

La pièce

« Cut the bullshit grand’man, té malheureuse.»

« Plus té chienne plus je te veux!»

« Qu’est-ce que ca l’a une cave pour que ce soit chien que l’on traite quelqu’un de cave?»

Tant d’affirmations et de questions qui ont donner à cette pièce tout son intérêt. On aime les chorégraphies, les acteurs qui vibrent sous la présence en grand nombre des spectateurs, du décor mobile, de l’absurbe et de l’humour de cette pièce dont le texte a été pensé par Étienne Lepage. Cette pièce, accessible au grand public, est un petit bijou pour vous mettre le sourire aux lèvres.

Aux Écuries jusqu’au 27 mars 2010. Pour en savoir plus sur la pièce, cliquez ici!

Le théâtre

Un magnifique et super sympathique endroit dans le quartier Rosemont, où il est encore possible de prendre un verre en regardant la dernière création théâtrale sur scène. En plus d’avoir une programmation remplie de belles surprises théâtrales, les Écuries offrent à des compagnies de théâtre des résidences afin que celles-ci puissent peaufiner leurs oeuvres. De plus, le théâtre est l’initiateur du Festival du Jamais Lu, qui propose aux auteurs de théâtre de la relève une tribune pour la lecture de textes inédits. D’ailleurs la 9e édition de ce festival aura lieu début mai!

Vous êtes déjà allé au théâtre? C’est le temps de vous initier! Pour les autres, on retourne voir les pièces présentées Aux Écuries!

Merde!

J’ai clairement un faible pour l’italien (je parle de bouffe ici)! Suite à une superbe journée à l’extérieur avec ma super copine Manon, nous avons opté (comme si c’était surprenant) de sortir pour le souper. Ça faisait un bon moment que j’avais le goût de retourner à une table de la Petite Italie, le Café Via Dante.

Nous nous attablons et contemplons le menu sur l’ardoise. Je savais déjà avant d’arriver ce que j’allais prendre… et oui, c’est moi ça! Ayant fait un simili régime de manger santé, je n’avais pas mangé de pâtes de la semaine, c’est donc la débandade totale! Je commande en entrée les gnocchis Ripieni et les raviolis all’aragosta. Manon de son côté opte pour l’entrée de carciofini (artichauts) et le poisson du jour qui est de l’aiglefin. En attendant, on nous sert des croûtons de pain garnis d’un confit d’oignons. Miam!

J’ai faim!

Mes gnocchis… comment dire… ils étaient… sensationnels! La pâte de pomme de terre était hyper légère et farcie de porcini. Les petites boules qui goûtaient le paradis étaient surmontées d’un pesto de champignons et d’huile de truffe (de chez Macchi inc.). Je suis silencieuse… comme rarement! Ma chère amie de son côté est plutôt déçue par le fait que la jolie vinaigrette à l’orange sanguine n’a pas assez imprégné les artichauts frais. Donc ça ne goûte que l’artichaut… on aime les artichauts mais bon…

Comme je suis souvent très fidèle aux mets que j’aime au resto, j’ai mangé pour une inième fois les raviolis farcis à la chair de homard et servis avec une sauce rosée. J’ai toujours aimé ce repas mais cette fois-ci, le tout me semble un peu plus salé. J’en fait la mention! Il ne reste qu’en même plus grand chose dans mon assiette au retour du serveur. Manon, de son côté, se délecte de son poisson, des légumes et du carré de polenta grillé qui ornent son assiette.

Pour terminée notre souper, miss s’est commandée un tiramisu qu’elle a tout mangé… tirez-en les conclusions que vous désirez!

Super service, petite ambiance relaxe, bonne bouffe, pas de flafla dans les assiettes, on y retourne!

Cafe Via Dante
251, rue Dante (coin Alma)
514 270.8446 pour réserver!

Crédit photo: Anthony J. Branco

Cette semaine, je suis passée par la Petite Italie et me suis arrêtée chez Bottega pour une pizza. On est chanceux, puisque l’on est simili pressés, on réussit à avoir une table. yé!

On attaque le menu.

Ici, on oublie toute garniture qui me fait penser aux pizzas, version américaine, que l’on a l’habitude de manger: proscuitto cotto (jambon italien), tomates San Marzano, rapini, roquette et j’en passe… Je me laisse tenter par une petite entrée qui entâme plutôt bien mon souper, le Bacio della Bottega, une micro pizza farcie de proscuitto, champignons, mozzarella et ricotta servie avec des copeaux de parmesan, roquette et huile d’olive. Mon amoureux opte de son côté pour l’arancino qui est une croquette de riz farcie de proscuitto cotto et de mozzarella et servi avec une sauce tomate San Marzano. C’est bon mais j’avoue avoir goûté des arancino pas mal meilleur.

Pour la pizza, je choisi La Caprese, une pizza avec tomates San Marzano, tomates cerise, origan, mozzarella, basilic frais et huile d’olive. Très bonne, mais pour ceux qui pense avoir 3 tonnes de fromage, on oublie ça! Ce sont des belles tranches de mozzarella fraîche qui orne sur la pâte tomatée. Mon compagnon, se laisse tenter par La Diavola, une pizza garnie de tomates San Marzano, mozzarella, basilic, salami, peperoncino piccante et huile d’olive. Il apprécie les garnitures mais trouve que la pâte a imbibée la sauce donc celle-ci elle plus molle que croustillante.

J’ai apprécié la pizza four à bois, les condiments de bonne qualité, l’ambiance. Il a moins aimé.

Bottega
65, rue St-Zotique Est (Petite-Italie)
514 277.8104

Il y a un service de prêt à emporter pour les intéressés.

Il a mis fin à la semaine de la mode avec brio, il a maintenant un film quasi éponyme. Denis Gagnon passera du runway au grand écran lors de la 28e édition du FIFA, le 21 mars 2010.

« Denis Gagnon, designer de mode, met la touche finale à sa collection. Reclus dans sous-sol devenu atelier, « sa grotte », il assemble instinctivement les matières. Plus tard, il retourne à Alma (Lac Saint-Jean) en vacances, ville où il est né et vécut jusqu’à l’âge de 20 ans.

Denis Gagnon nous livre ses préoccupations, inspirations et perceptions de créateur. Il nous fait rencontrer une partie de sa famille et de ses amis.

Celui que l’on surnomme l’enfant terrible de la mode canadienne devient le sujet d’un tableau filmique. Plutôt que de faire la chronique d’une icône de la mode, « Je m’appelle Denis Gagnon » brosse de façon intimiste le portrait d’un personnage complexe, de l’homme et de l’artiste derrière ses énormes lunettes noires. Denis Gagnon se dévoile au spectateur à sa façon. Il se sait observé mais prend le parti de se livrer. Les pistes sont floues ; comme tout être humain, il a plusieurs facettes.» (crédit à l’équipe de Khoa Lê et Emmanuel Gallant)

Procurez-vous vos billets pour la grande première! (C’EST COMPLET)

Mais il y a une supplémentaire: 27 mars à 21h00 à la 5e salle de la Place des Arts. Faites vite!

Crédit photo: Radu Juster 2010

Il se nomme 007, elle se nomme Mini-ME, ils sont sexy, exclusifs et toutes femmes voudraient les avoir dans leur garde-robe! Pendant la, plutôt folle, semaine de la mode, nous (les chanceux présents, je l’avoue) avons eu la chance de faire la rencontre de 007 et Mini-ME, le nouveau projet de Montréal Couture et l’équipe S.W.A.P.

« Les sacs, dessinés en collaboration avec Deborah Adams et fabriqués en cuir recyclé, sont les premières pièces d’une collection produite localement sur Montréal et griffée « PRODUCTION LOCALE ». Le « Sac 007 » a de nombreux atouts, comme une pochette détachable surnommée « Mini-ME », un choix de couleurs, la possibilité de contenir un portable de 15” et sera également offert en série limitée numérotée ou bien, plaisir extrême, en version sur mesure ! « De plus, seulement les pièces commandées sont fabriquées, ce qui fait qu’il n’y a ni surconsommation ni marchandise excédentaire », ajoute Christophe Billebaud.» (crédit Montréal Couture)

Comment résister à ces sacs écolo, hyper pratiques et tellement magnifiques, pour les avoir vu de mes yeux et touchés de mes mains!!! Vous utilisez 007 le jour et vous y détachez Mini-ME pour une petite soirée en ville ou un 5@7. Le sac a été conçu selon des techniques de maroquinerie, c’est du sérieux! Il sera possible d’acheter tous les accessoires séparément! Love it!

Crédit photo: Radu Juster 2010

Un lancement officiel de ces sacs vedettes se fera sous peu (fin mars), je vous tiens au courant afin que vous soyiez présents à la mission!!!

D’ici là… my name is…

Un petit p.s.: Montréal Couture c’est qui? Montréal Couture c’est le nouveau promoteur de la production locale des vêtements et accessoires de mode de Montréal.

2e petit p.s.: L’Équipe S.W.A.P. est un organisme à but non lucratif fondé pour encadrer l’organisation des événements Take Off Your Clothes et Déshabille-toi.

Seule à la maison, quoique bien accompagnée de mon vieux pitou, j’ai eu le goût de calmars grillés. N’ayant pas de recettes de calmars à proximité, peut-être la paresse de ne pas chercher, je me suis aventurée à me concocter un petit souper aux allures méditerranéennes: calmars grillés avec une compote de tomates et poivrons rouge accompagnés de couscous israélien.

Pour la compote, très facile! J’ai fait réduire de l’échalotte française (à défaut de ne pas avoir d’oignons) avec une gousse d’ail puis j’y ai ajouté des tomates fraîches et un poivron rouge en dés. Une pincée de sucre, les tomates d’hiver n’étant pas hyper goûteuses, ainsi qu’une pincée de piment d’espelette et d’origan. Le tout a compoté tout seul pendant que j’ai fait grillé les calmars dans une poêle striée avec un peu d’huile d’olive.

Le couscous israelien a un grain plus gros que le couscous commun. On le retrouve dans les épiceries spécialisées ainsi que les épiceries juives. C’est aussi simple à faire que le couscous régulier donc… une joie!

J’ai terminé de cuire les calmars dans ma compote tomatée puis ajouté le tout sur le lit de couscous.

Résultat? Yummy!!! Bien heureuse du résultat. Je vais clairement retester la chose!

Comme vous êtes toujours attirées comme des aimants à cette, la revoici!!!

Parfums, produits pour la peau et cosmétiques seront à mini prix soient parce qu’ils sont discontinués ou parce que leur emballage est abîmé. Armez-vous de vos sacs écolo et préparez-vous à la razzia!

Horaire:

Samedi 13 mars: 9h00 - 17h00
Dimanche 14 mars: 9h00 - 16h00

Samedi 20 mars: 9h00 - 17h00
Dimanche 21 mars: 9h00 - 17h00

Samedi 27 mars: 9h00 - 17h00
Dimanche 28 mars: 9h00 - 16h00

Samedi 10 avril: 9h00 - 17h00
Dimanche 11 avril: 9h00 - 16h00

Lise Watier
5 600 Côte de Liesse, Montréal (ville mont-royal)

Paiement: comptant, interac, visa, mastercard

La semaine de la mode est belle et bien terminée! La dernière soirée a été plutôt une attente interminable pour le défilé de Denis Gagnon si je prends compte des gens des gens qui étaient présents. J’ai tout de même vu les défilés précédent celui tant attendu.

Ralph Leroy

Je connaissais plus ou moins le travaille du créateur de mode masculine, membre du Laboratoire Créatif. Belle fût ma surprise de voir la collection autome-hiver 2010-2011. On sent que l’homme, natif d’Haîti a été frappé de plein fouet par la terrible crise dans son pays d’origine. Sous une bande sonore de bruits de guerre, les mannequins ont défilé avec des créations rappelant les habits de soldats avec une touche ‘homme moderne’. Magnifiques manteaux avec doublures colorés, ‘combat boots’, manteaux de cuir colorés, détail de camouflage. Pour ce qui est des couleurs: rouge, brun, orange, beige, beige, kaki, gris! Nous sommes loin du noir!

Soia & Kyo

Contrairement à ce que je m’attendais, out les gros boutons très connus de la griffe québécoise. Les manteaux de la prochaine collection automne-hiver sont en cuir, en tweed ou molletonnés. Les teintes restent très neutres avec du gris, du brun et du noir.

Denis Gagnon

Moment le plus attendu de la semaine de la mode! Nous pouvons ressentir la fébrilité de tous dans la salle en attendant de voir la prochaine collection du maître. Le défilé débute avec un extrait du film qui sortira lors du Festival international du film sur l’art, Je m’appelle Denis Gagnon. Puis les mannequins ont pris le podium. Ouf! La femme est à nouveau mise sur un piédestal en arborant des créations en cuir et en fil de soie (je crois tout de moins). Le ‘zipper’ est toujours très présent en tant que détail ou comme accessoire! La finale fût grandiose avec une robe complètement créée à base de fermetures éclair. WOW!

C’est sous ces derniers mots que je vous dit: À la saison prochaine!

Un merci tout spécial à Manon qui m’a permis d’aller fouiller dans son garde-robe pour me mettre quelque chose sur le dos pour cette dernière soirée glamour!

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