Cru comme dans Lustucru

bistro lustucru

Vous aimez manger cru? Moi, j’adore et particulièrement la viande et le poisson! Ben oui, c’est dans mes gênes, une vraie carnivore! Dans les derniers jours, j’ai visité le restaurant de crus par excellence, le Lustucru. Ce restaurant de l’avenue du Parc est vraiment la destination ultime si vous aimez les ceviches, tartares et carpaccio de ce monde!

bistro lustucru

Le décor de l’endroit est vraiment sympa avec ses luminaires DEL pour chacune des tables qui longent le restaurant, le long bar (on aime les grands bars!) et ses ardoises gigantesques aux murs. On a une vue quasi totale de la cuisine et particulièrement du comptoir à préparation des items crus. :) On zieute avec joie!

bistro lustucru

À la bouffe!

Comme j’avais vraiment beaucoup de misère à choisir parmi le très intéressant menu, j’ai pris beaucoup trop d’items… mais bon, who cares (à part mon portefeuille)? J’ai, après de longues minutes à étudier le menu, opté pour des huîtres, mes préférées, les Rasberry Point tandis que Manon, qui m’accompagnait a pris le potage de courge  avec un croûton à l’effiloché de lapin et champignons. Menoum, malgré que le potage était un peu salé à notre goût.

bistro lustucru

bistro lustucru

Pour le repas principal j’ai fais le choix de 2 crus soient: le carpaccio de bison qui était excellent malgré une mayo à l’estragon excellente mais un peu soutenue pour la viande, le ‘Vitello Tonato’ en tataki et veau = VRAIMENT BON,

bistro lustucru

bistro lustucru

Manon continuée son souper avec la mozzarella sur salade d’asperges blanches et mousse à l’orange sanguine. Puis mon amoureux a pris, en grand fervent de viande fraîche, le tartare de cerf, de boeuf et le carpaccio de bison. Coup de coeur pour le tartare de boeuf!

bistro lustucru

Comme l’abus c’est fait du côté salé, nous sommes repartis, le ventre plein, sans même penser aux desserts qui semblaient pourtant si attirants lors de notre arrivée. Ce sera pour une prochaine fois, très certainement!

5159 Avenue du Parc, Montréal
Réservez! 514 439.6701

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