Il y a de ces moments que l’on oublie pas: notre premier baiser, la première fois que l’on mange du crabe en Gaspésie (dans mon cas), la débarque de vélo qui vous a mener à l’hôpital. Dernièrement, c’est un événement tout heureux que je n’oublierai pas d’aussi tôt, ma première visite au Bouillon Bilk, ce resto entre deux commerces d’électro trash sur St-Laurent. Non ne fuyez pas, vous pourriez le regretter.
Il y a déjà quelques semaines déjà, j’ai eut la chance d’expérimenter la nouvelle fierté de Baie St-Paul depuis l’été 2012, l’Hôtel La Ferme. Récipiendaire de prix de design et ce, avec raison, ce nouvel établissement hôtelier offre une belle gamme de solution dodo pour les grands skieurs tout comme pour les visiteurs de galeries d’art des environs.
Par un hiver qui essaye de se retirer, ma copine Eve et moi avons eut l’idée de génie d’aller souper au Gros Jambon. Je l’avoue, elle m’en avait parlé plusieurs fois déjà et ces photos me faisaient baver. Il était temps que j’essaye d’ailleurs le fameux « fried chicken and waffle ». Oui, oui, vous avez bien lu si vous n’étiez pas encore au courant de ce met particulièrement typique chez nos amis du sud.
Pendant Montréal en lumière, j’ai eut le privilège d’être invitée à couvrir la scène gastronomique. Parmi la liste de restaurants, j’ai choisi un endroit où je n’étais pas allée depuis belle lurette, la Brasserie T!. Je ne fus très certainement pas déçue!
C’est quelques jours avant le lancement officiel de Montréal en lumière que j’ai eut la chance de voir en première nord-américaine, le film français Les saveurs du palais. Et oui, à mon grand plaisir, un film sur la gastronomie à l’Élysée mettant en vedette Catherine Frot (Marlène Sasseur, pour les fans du Dîner de cons).
Pendant mon séjour royal au Fairmont Queen Elizabeth, j’ai eut la chance d’être invitée avec miss Martel à souper au restaurant de l’hôtel, le Beaver Club. Ce restaurant est une institution montréalaise pour manger les grands classiques mais avec une attention que l’on apprécie toujours (en tout cas, moi) une touche… très locale.
Je viens de découvrir la joie de marcher 5 minutes pour aller souper dans un resto de quartier. Clairement, ça manquait dans ma vie, surtout au nombre de restos auxquels je mange annuellement! Cette première expérience de marche/resto fût pour aller manger au Tuck Shop sur Notre-Dame, dans St-Henri, tout proche du Caffè Mariani dont je vous ai parlé précédemment.
Dans la suite des expériences bouffe avec ma chère copine Eve, nous (excluant la personne qui écrit) avons été invitées au nouveau resto de Jean-François Vachon (ancien co-propriétaire du M sur Masson). Un restaurant ouvert depuis peu dans l’ancien local du Cuisine et dépendances sur St-Laurent, le Projet 67.
Maudit que j’aime mon nouveau quartier. Une des nombreuses raisons est le Léché. Pour moi, qui a des occasionnels « craving » de beignes, c’est la tuerie! Le Léché est LA place à St-Henri pour les beignes (et c’est beaucoup trop proche de chez nous!). Ils sont offerts sous une multitude de saveurs, mais bon, vu que je n’étais clairement pas capable de faire UN choix, j’en ai fait 5… Oups! 
Étant nouvelle dans le quartier, j’ai encore beaucoup à apprendre. Mais une chose est sûre, j’ai clairement découvert mon spot à brunch à quelques pas de chez nous, le Caffè Mariani! Merci à mon nouveau voisin Guillaume pour cette belle introduction.
Prétextes is licensed under a Creative Commons Attribution-Share Alike 2.5 Canada License.
Based on a work at www.pretextes.ca.
Articles (RSS) et Commentaires (RSS).